極米おにぎり 

産地と素材のこだわり

長野県安曇野市。このおいしい空気と澄んだ水に恵まれた環境で、かつ無農薬栽培で育てられた安心なお米を生産者から取り寄せています。微生物の培養によりミネラルが豊富な土壌で美味しく、農薬と化学肥料を一切使用せずに安心・安全なお米が実ります。このお米の味は日本人のみなさんはもちろん、海外の方にも食べて頂きたい自信作です。


提供方法のこだわり

この最高のお米だから、水と炊き方にもこだわります。また、この特別なお米の米糠は一緒に添える漬物にも使用。無農薬&化学肥料不使用で元気に育ったお米の米糠なのでそのまま舐めても大丈夫なほど安心。これに地元、二見の塩を軽く味を付け、三重で仕入れた風味豊かな海苔を巻いたおにぎりを、ご賞味ください。


Menu

おにぎり(1ヶ) ¥250

シャケ、ウメ、牛肉の時雨煮、おぼろ昆布(アジの松前入り)、野沢菜、

浅利金糸巻、舞茸の佃煮、牡蠣の時雨煮、有馬煮ちりめん、 五目、の10種


:冬季限定メニュー:

◎特製利休鍋(鴨肉、つみれ団子、野菜盛合せ、豆腐、揚げ) 1人前¥2000

かも肉、八丁味噌を使った大きな鶏つみれと地元三重県産の野菜をたっぷり使った しょうゆベースのあったかメニューです。※注文は2名様~


◎大内山牛乳鍋 1人前¥2000

クリームチーズに大内山牛乳、生クリーム、 西京味噌をベースとした濃厚なスープ。 熊野地鶏のモモ肉、軟骨入りつみれ、手羽元をたっぷり。締めはラーメンでどうぞ。 ※注文は2名様~



 おにぎりセット(おにぎり2ヶ、豚汁、漬物) ¥600 

↑)牡蠣、菜飯のイメージ

↑)おぼろ昆布(アジの松前)、アサリ金紙巻き

↑)焼きおにぎり茶漬け(シャケ、梅、アサリ時雨煮、干物からお選びいただけます)

↑)舞茸の佃煮、五目


食歩手形 対象メニュー

おにぎり豚汁セット

焼きおにぎりセット

※具材はお選びいただけます

特製利休鍋

大内山牛乳鍋



伊勢安土桃山城下街 美食街紹介

伊勢安土桃山城下街内にある美食を楽しめる13の専門店。

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